山西HACCP内审员培训 山西汾阳汾酒城管理中心举行质量与HACCP管理体系试运行暨内审员 发布时间: 2021-05-15 17:31 点击:
山西HACCP内审员培训 山西汾阳汾酒城管理中心举行质量与HACCP管理体系试运行暨内审员培训会
汾酒城管理中心在六楼会议室举行了质量与HACCP管理体系试运行发布暨内审员培训会。出席此次会议的有中心常务副主任高志峰、财务总监高翠枝、中心副主任孙宏业、股份公司质量管理部部长张鑫、副部长张玉君及其体系办成员、各部门、分厂质量联络员和内审员、评酒师取证人员等共94人。会议由雷振河总工程师主持。
首先由任润斌部长宣读《关于中国汾酒城管理中心质量和HACCP体系试运行的通知》,并提出具体要求。
其次由培训老师从领导作用、全员参与、过程方法、持续改进四个方面对体系文件以及体系试运行版进行了详细解读,强调体系的运行必须要遵循质量管理的七大原则,才能发挥体系的最大作用,实现企业管理效益最大化。
接着股份公司质量管理部张鑫部长分享了股份公司总部在检查、评估工作的时候发现一些关键的生产过程未得到有效控制的案例;他强调体系工作一定要切实的与实际生产过程联系起来;相关部门、分厂一定要做好食品生产过程中的防护作用,避免一些人为蓄意造成的危害。
期间,由高翠枝总监和孙宏业副主任为评酒师颁发证书。
随后由高志峰常务副主任对体系试运行的发布和实施强调各部门、分厂领导要高度重视,起好带头作用,建立起强有力的组织架构,充分认识到体系试运行的重要意义,切不可以旧观念来主宰新的体系管理过程;各部门、分厂以及每位员工要用心学习,注重把体系落实到基层的每个环节;各部门、分厂要联系实际情况持续改进,做到理论与实践相结合,使得体系运行发挥出更好的作用。
最后,总工程师雷振河作出总结,明确了下一步工作的类型,无论是从管理评审还是质量管理方面,部门、分厂之间要做好衔接工作,使体系运行充分、有效、适宜。
会议结束后,由老师给各部门、分厂进行为期两天的质量管理体系标准与HACCP内审员培训。
中国汾酒城是中国清香型白酒生产基地,是涵盖白酒生产、储藏、销售等各个环节,融合旅游、会展等多种产业的白酒经营综合体 ,位于山西省汾阳市,占地面积5平方公里,建筑面积158万平方米,用于藏酒的青砖砌筑城墙绵延10公里,内有100多座仿唐宋、仿明清建筑。 
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