太原HACCP认证 太原市小店区市场监管局护航复学学校食安 发布时间: 2020-05-21 09:39
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太原市小店辖区共有22所高三复学学校、15个封闭地点,共有7887名师生,约占全市复学学校人数的1/3,为保障食品和特种设备安全,小店区市场监督管理局及时制定了《疫情期间复学学校食堂食品安全的指导意见》,高效落实疫情防控期间就餐管理措施,通过“校餐安”、快检技术对学校餐食每天进行快检,切实保障学校食品安全。
自3月25日高三复学以来,小店区市场监管局成立食品、特种设备安全专班,每个学校分配驻点保障人员,驻点人员除对学校进行现场检查外,还通过“学校监管群”进行索证索票、食品留样、清洗消毒情况的抽查。
为加强复学学校食品、特种设备安全应急保障,小店区市场监管局成立学校食品安全突发应急事件工作领导组。同时以复学学校为中心,加大对校园周边食品经营的巡查力度。复学期间安排专人值班值守,应急电话24小时保持畅通,精心制定食品安全风险提示,严防复学学校发生食物中毒、食源性疾病事故。
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