山西HACCP认证 山西省通报餐饮食品安全大检查情况 发布时间: 2021-02-04 16:13
山西HACCP认证 山西省通报餐饮食品安全大检查情况
为进一步提升全市餐饮食品安全保障水平,全面贯彻落实全市“深刻汲取教训,全面提升安全生产工作水平”集中教育整顿暨专项整治工作要求及全省食品安全百日整治工作安排,太原市市场监督管理局从2020年10月7日起,组织开展全市餐饮食品安全大检查,并成立综合巡查组,对重点区域、重点单位进行了随机核查,现将有关情况通报如下:
一、大检查情况
各县(市、区)以基层监管站为工作单元,以“日常巡查+指导整改”的方式全面落实大检查安排,截止目前,共出动执法人员22117人次,检查各类餐饮单位6418家次,排查各类食品安全隐患511项(次)。市局成立综合巡查组,重点对进口冷链食品安全管理、车站机场、居民集中区、集体聚餐单位、商业综合体等餐饮经营单位进行随机巡查,以“查、改、谈、承诺及回头看”等形式进一步强化经营主体安全责任落实,共抽查餐饮经营单位47家(次),指导整改隐患116项(次),约谈经营单位37家次。同时,要求37家经营单位进行食品安全公开承诺。
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