太原HACCP认证 山西太原开展“3332”专项整治保障市民早餐安全 发布时间: 2022-02-06 13:42 点击:
太原HACCP认证 山西太原开展“3332”专项整治保障市民早餐安全
近期,山西省太原市市场监管局聚焦公众早餐食品安全,印发《太原市早餐油炸类食品专项整治工作方案》,实施“3332”专项整治,全力查找早餐食品安全风险,全面治理突出问题,为市民营造放心早餐消费环境。
“三结合”统筹安排。太原市市场监管部门将整治工作与公众关注的“油条味重、炸货油含致癌物”等回应结合起来,做到“民有所疑,我有所应”;与“两节两会”食品安全保障结合起来,排查防范食品安全风险,营造详和、安全氛围;与“创城”结合起来,提升早餐经营档次,塑造城市形象。
“三检查”突出重点。太原市市场监管局以基层监管站(所)为检查单元,重点检查环境卫生,重点整治脏乱差问题,指导经营企业开展“美亮净”行动,美化店面环境、亮化用餐场所、净化后厨卫生;检查消毒设施,要求所有早餐摊点做到“两必须”,即必须配备消毒设施,必须餐前对餐具进行消毒;检查食品制作过程,落实索证索票管理制度,重点是规范食品添加剂管理,按范围、按限量使用食品添加剂,严厉打击违法添加。
“三告知”落实责任。该局发放“告知书”,全面落实“食品安全责任告知制度”;关联者管理责任告知,明确主管单位、合伙经营者等关联者食品安全管理责任,强化食品安全“连带责任”意识;“创城”标准告知,结合优化营商环境要求,综合文明、卫生及食品安全示范城市创建指标,一次性告知经营者“做什么、怎么做、做到什么程度”,让经营者做到“心中有数”。
“两抽检”提升质量。在检查、告知的基础上,开展实验室“技术筛查”,对公众普遍喜欢的“油条、油饼”等油炸类食品是否“铝超标”进行实验室检测,排查“有毒有害”食品;同时对用于炸油条、油饼的炸货油新鲜度及是否含“极性组分、苯并芘”等致癌物进行检测,及时进行通报查处。
太原HACCP 太原HACCP认证 太原ISO22000 太原ISO22000认证 太原食品安全管理体系 太原食品安全管理体系认证 太原认证公司 太原认证机构 太原认证咨询公司
中國中鴻實業有限公司旗下:中鸿认证服务 www.cnqr.org
1998年至今 ISO认证/企业资质服务 直办非中介 全国接单 远程或就近安排审核
1.年薪10-35万:诚聘专兼职审核员(全国),专职咨询老师/专职市场专员(成都) ;
2.全国诚招ISO认证代理人(个人级/企业级),转发信息即佣金,免费培训;
3.本年度ISO内审员免费培训开始了,每月免费名额有限,从速预计。